民以食为天，出来旅游到一个陌生的城市当然是要品尝一下当地的美食，要不怎么对得起自己的朋友圈呀。：）
桂林属华南的一个小城市，地处桂北地区，与湖南相邻，所以菜式偏向湖南口味，以酸辣为主，各位看官点菜时请对照自己的口味提醒服务员加减辣椒哦。
一、桂林米粉
首先说的是享誉全国的“桂林米粉”，桂林米粉方便快捷，米粉店遍布大街小巷。说其做工是挺讲究的，先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异，香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。米粉先入热水泡发几秒，再切上几片牛肉和脆脆的锅烧（颈圈肉油炸），配入*豆和卤水就可端给客人了。正宗的吃法是先放上配料干拌着吃，吃完后再加一勺的骨头汤入碗连汤带渣一并喝掉，酸酸辣辣很是滋味。配料是自助添放的，其中的酸笋可能有些北方朋友闻不惯就更别说吃了，放之前先分清楚。
米粉按两卖，现在普遍的价格是二两4块，三两4块5，很多店里有什么套餐那都是忽悠外地人的，如果觉得肉少再加两块钱肉就好了。
我很清楚你们，最想知道的是哪个店好吃是吗？这个看个人口味的，我从小在桂林长大吃了很多店的米粉了，我推荐几个自己觉得味道不错的店给你们。
1、距离小时光比较近的老盐街米粉，店面装修不错，做了些米粉文化桂林文化的装饰。位置在解放桥西头柏丽商务酒店一楼转角处，吃完米粉再往前走米就是东西巷步行街和正阳步行街。
老盐街米粉在阳朔也有一家分店，在益田西街，我没去吃过。
2、刘伯娘米粉是东江街上的老牌子米粉店了，从小就去吃了，味道真心不错，门面很普通，位置在从小时光步行去訾洲公园的路上。
3、如果要逛街在正阳步行街上有个不起眼的小店，神卤担子米粉，所谓的担子米粉就是很早以前用担子挑着边走边卖的那种，南方和芝麻糊那个广告还记得吧，就像那么样卖的。现在城管查得那么严，随意走卖是不可能的了，开了也有十多年了。
4、还有一个好吃但比较远的店，适合来往机场、龙脊、芦笛岩等几个地方开车的朋友去的，“阿婆米粉”，位于桃花江边距离小时光4.5公里，味道真心不错，掌柜经常路过那边都要去吃的，只卖早上和中午，注意去的时间哦。辣椒特辣，放的时候注意了。
为了找这几个图好累呀。。。。。
其他的连锁米粉店我只推荐去“明桂米粉”“日头火”“俏媳妇”，你们在其他攻略上看的崇善我不是很喜欢吃，其他远的地方也有好吃的店，太远去着麻烦，不写了。
二、正餐饭店
米粉好吃总不能餐餐吃嘛，所以接着要给大家推荐几个吃饭去处，吃饭这东西看个人饮食习惯的，不敢说都能合你胃口，还请自己选择合适的口味点菜。
咱们先从近的来，出小时光旅途小站的门口左转直走米处有家“光头瑶乡油茶”，此油茶是桂林恭城油茶的做法，属于桂林特色餐饮一种，与广东擂茶味道与做法相似，微苦，记得放盐。此店可用油茶煮鸡和煮鱼，也有其他搭配油茶的食品，如：船上糕，炒粉腻，艾粑粑，排散等。该店也有其他炒菜及火锅可以点的，推荐过些客人去吃感觉味道还不错。餐费在40元/人左右。
如果担心吃不惯油茶可再往前走50米有个丁字路口，左转即可见到一家名为“福来火锅”的路边排挡，别小瞧这个店的装修不怎么样，但每天都是爆满的，菜不贵，味道大众都觉得不错。人均消费25元左右.
福来那里是个十字路口，向前走是去七星景区的北门，往右走是上解放桥的路，短短米的路上左右都是餐馆，其中有桂林比较出名的龙虾馆“红灯笼”但感觉没有以前那么好吃了（人均60元）。还有个“马记石锅鱼”（人均50元），他家的汗蒸剑骨鱼肉感细腻，咸淡合适，我比较喜欢吃。对面还有“国弟斑鱼”（人均40元），拿手菜是鱼生，掌柜偶尔懒得做菜了就会点个菜让他送过来。
如果过桥到步行街附近那吃的就多些选择，十字街微笑堂旁边有几家连锁餐饮名店，“阿甘酒家”，“小南国”，“金龙寨”，“欣华亭有饭”，菜品都不错的，卫生干净，不喜欢小店就餐的朋友们可以考虑来这里。还有网络曝光比较多的“椿记烧鹅”也是很多人的选择，在市区用导航均可以搜索到这些连锁的饭店。人均消费60元左右。
当然东西巷步行街上的餐饮店也是很多的，不细数了，不知道哪家好吃就上大众点评上搜索一下。
下午茶也推荐两个风景漂亮的地方给大家：
1、忆咖啡