（记者徐莹波实习生唐文睿）2月8日，年春节回民跌牛仪式在市食品总公司清真屠牛场举行。本次活动由市人民*府主办，市商务局、市财*局承办。记者获悉，为保障春节期间我市回族群众对清真牛肉的需求，市食品总公司于2月8日至10日，分别在崇善路清真寺、马坪街清真寺和乐群路市食品总公司办公室楼下设立供应点，每千克售价为76元，计划投放清真牛肉千克。
历年来，市委、市*府为满足我市城区回族同胞春节期间对清真牛肉的需求，都会拨出专项资金，在春节前夕对供应清真牛肉予以特殊补贴。年，受新冠肺炎疫情影响，我市经济受到较大冲击。市委、市*府克服诸多困难，安排专项补贴资金保障春节回民清真牛肉的供应，并对组织实施清真牛肉供应提出了明确要求。
市商务局主要负责人介绍，这次清真牛肉的屠宰加工和供应工作，严格按照市民宗委和市伊斯兰教协会的要求，充分尊重回民的生活习俗，严把肉品质量关，确保上市清真牛肉安全放心。
龙杏华出席跌牛仪式。
（来源：广西桂林市人民*府门户网站《年春节回民跌牛仪式举行8日至10日为回族群众优惠供应清真牛肉》，-02-09