桂林，这座风景如画的城市，以其秀美的山水和独特的美食文化吸引着无数游客。在这里，美食与美景相得益彰，让人流连忘返。接下来，就让我们一起探索桂林美食攻略的十大必吃排行榜，感受这座城市独特的魅力吧！一、桂林米粉桂林米粉是桂林最有名的美食之一，以其细滑爽口的米粉和鲜美的汤底著称。在桂林的大街小巷，随处可见米粉店的身影。无论是早晨的早餐，还是午餐、晚餐，甚至是夜宵，米粉都是桂林人不可或缺的美食。
二、阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是桂林阳朔地区的一道特色美食，选用新鲜的漓江鱼，搭配啤酒和多种调料炖制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，既有鱼的鲜美，又有啤酒的清香，让人回味无穷。
三、荔浦芋头扣肉荔浦芋头扣肉是桂林荔浦县的一道传统名菜，选用当地的荔浦芋头和五花肉，经过精心烹制而成。芋头绵软香甜，扣肉肥而不腻，两者相得益彰，成为桂林人餐桌上的美味佳肴。
四、桂林十八酿桂林十八酿是桂林地区的一种传统美食，以酿制各种食材而得名。其中最有名的要数豆腐酿、辣椒酿和苦瓜酿了。这些酿品口感丰富，味道鲜美，是桂林人日常生活中不可或缺的美食。
五、恭城油茶恭城油茶是桂林恭城地区的一种特色饮品，以茶叶、米花、花生、黄豆等为主要原料，经过炒制、煮制而成。油茶香气扑鼻，口感浓郁，既有茶叶的清香，又有米花的酥脆，是桂林人早餐的必备饮品。
六、桂林荷叶饭桂林荷叶饭是桂林市区的一道传统美食，选用新鲜的荷叶包裹着糯米和各种配料，经过蒸煮而成。荷叶饭的香气扑鼻，口感软糯，既有糯米的香甜，又有荷叶的清香，是桂林人夏季的美食佳品。
七、桂林醋血鸭桂林醋血鸭是桂林市区的一道特色美食，以醋和鸭血为主要调料，搭配鸭肉烹制而成。醋血鸭口感酸爽，鸭肉鲜嫩多汁，既有鸭肉的鲜美，又有醋的酸味，让人食欲大开。
八、全州醋血粑全州醋血粑是桂林全州县的一种传统美食，以糯米和鸭血为主要原料，经过发酵、蒸煮而成。醋血粑口感软糯，酸甜可口，既有糯米的香甜，又有鸭血的鲜美，是桂林人喜爱的美食之一。九、平乐十八碗平乐十八碗是桂林平乐地区的一种传统宴席，由十八道菜品组成，涵盖了平乐地区的各种美食。这些菜品既有山珍海味，又有家常小炒，口味丰富多样，让人大饱口福。十、桂林田螺桂林田螺是桂林市区的一种特色小吃，选用新鲜的田螺，搭配辣椒、蒜等调料炒制而成。田螺肉质鲜嫩，汤汁香辣可口，是桂林人夜宵的必选美食之一。以上就是桂林美食攻略的十大必吃排行榜了。当然，桂林的美食还有很多，这些只是其中的一部分。如果你有机会来到桂林，不妨亲自品尝一下这些美食，感受桂林独特的魅力吧！