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香
旅
途
桂
林
·
玉
林
山青水秀
千年古城
之前在柳州和贵港走读的时候，
一大波小伙伴表示：
螺蛳粉和藕粉都出现了，
桂林米粉不配拥有姓名么！
那怎么可能呢！
本期走读广西，
带大家去吃桂林米粉和
玉林牛巴粉
呃……不对，
是跟大家一起探访
桂林和玉林。
桂林位于桂东北，湘桂走廊南端。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；洞中怪石，*斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林。
她不仅是山水甲天下的山水文化名城，更是一座文化底蕴深厚的国家历史文化名城。
先来碗桂林米粉，边吃边倾（king）
文旅君认为，一碗地道的桂林米粉，一定从卤水干捞开始——刚烫好滤干水的白色圆粉，配上切成薄片，入口即化的锅烧，码一排肥而不腻、嚼劲十足的吊烧脆皮，一勺酸豆角，一勺蒜蓉，一把炸*豆，最后淋两勺秘制卤水赋予整碗米粉灵*，利用米粉余温将整碗食材拌匀，开动！最后往碗里剩下的卤汁中吊一勺龙骨高汤，喝一口，冲淡嘴里浓郁的香味，从口腔到脾胃，温暖而满足。
咳咳咳，不对！这不是重点！重点是讲桂林故事！那边的同学，别吃了！注意听讲！
要知道，除了吃，桂林的山山水水都有故事，沟沟壑壑都是文化。有以漓江、象鼻山为代表的山水文化，还有以灵渠、桂柳运河为代表的古代水利工程文化，以桂海碑林为代表的石刻文化，以靖江王府、王陵为代表的明代藩王文化……
《一城文化满城绿》3分钟带你了解桂林文化
灵渠，古称秦凿渠、零渠、陡河、兴安运河、湘桂运河，位于广西兴安县境内，于公元前年凿成通航，距今已有多年，灵渠经历代修整，是世界上最古老的运河之一。
灵渠的凿通，沟通了湘江、漓江，打通了南北水上通道，为秦王朝统一岭南提供了重要的保证，大批粮草经水路运往岭南，有了充足的物资供应。此后就成为古代湖广连接岭南的重要水上枢纽，为促进中原和岭南地区的经济文化交流起到了巨大作用。
靖江王城坐落于广西壮族自治区桂林市漓江西岸，南北长米，东西宽米，占地面积19.78万平方米，城墙厚5.5米，高近8米。靖江王府是明朝藩王靖江王朱守谦的藩王府，始建于洪武五年（公元年），建成耗时20年，是国内保存最完整的明代藩王府和国家重点文物保护单位。从明太祖朱元璋侄孙朱守谦受封靖江王起，前后共有11代14位靖江王在此居住，生活了年。
后来，清*府将这座靖江王府改为广西贡院，从这里走出了4位状元、位进士、位举人，堪称读书人的福地。年，广西师范学院（今广西师范大学）迁入靖江王城至今，这大概就是传说中“命运的结合”吧。
桂林石刻始于东晋，兴于唐，盛于宋明清，是唐、宋摩崖石刻的渊薮。桂林石刻有别于西安碑林、大足石刻等地的著名石刻，其特点是以摩崖石刻为主，内容丰富、种类繁多、形制巨大，风景名山随处可见，形成“摩崖殆遍”之奇观，具有重要的历史、科学和艺术价值。
广西壮族自治区桂林图书馆始建于年，现有馆舍建筑面积5万平方米，拥有临桂总馆、安新分馆、榕湖分馆三个馆舍，是文化和旅游部授予的“一级图书馆”、全国古籍重点保护单位。截至年底，有馆藏纸本文献余万册，电子文献余万册，数字资源总量TB。
广西壮族自治区桂林图书馆积极探索文旅融合的图书馆之路，在龙胜金竹壮寨设立“书香壮寨”阅读点，为读者提供“读万卷书”与“行万里路”的全新体验。读者望着窗外美景，屋内香茗，手握书卷，好不惬意。
广西壮族自治区桂林图书馆的“带盐人”钟琼馆长，还给我们推荐了几本书：
1.《桂林石刻书法选集．唐宋卷》
作者:桂海碑林博物馆出版社:漓江出版社出版年:-12
索书号：K./80-44
诸君试想：唐代书法富于开创和宋代书法尚意抒情与秀美桂林山水相融后是何等模样？欲知其神逸之态，请品鉴此书。
2.《桂林文化城史话》
作者:魏华龄出版社:广西人民出版社出版年
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索书号：G/26-22
桂林是如何在抗战岁月成为中国南方鼓舞中华民族救亡的文化之城？魏华龄先生以亲历者加研究者的双重身份通过本书告诉你答案。
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